¿Es efectiva la trituradora de hielo?

1. La función de trituradora de hielo

Preparación de alimentos y bebidas

Preparación de bebidas frías: cócteles (como mojitos), batidos, batidos y otras bebidas que requieren hielo fino o uniformemente triturado.

Preservación de los alimentos: la propagación de hielo triturado en mariscos y exhibiciones de productos frescos prolonga la frescura y mejora el atractivo visual.

Industria de comida rápida: se usa para enfriar las bebidas o crear postres de hielo afeitado (como el hielo afeitado).

Procesamiento de alimentos y aplicaciones industriales

Procesamiento de alimentos: en las industrias de pesca y procesamiento de carne, el hielo triturado se utiliza para la preservación y transporte de baja temperatura para evitar el deterioro.

Enfriamiento industrial: en aplicaciones de mezcla química y de concreto, el hielo triturado puede reducir rápidamente la temperatura de equipos o materiales.

Horneado y postres: el helado y los pasteles congelados requieren hielo uniformemente triturado como medio de enfriamiento.

Usos diarios en el hogar y comerciales

Uso del hogar: produce rápidamente hielo para bebidas frías de verano, paquetes de hielo o pequeñas reuniones.

Uso comercial: prepare eficientemente grandes cantidades de hielo triturado para mejorar la eficiencia del servicio en hoteles, barras, cafeterías y otros lugares.

2. Precauciones para usar trituradores de hielo

Instrucciones de operación de seguridad

Seguridad eléctrica

Asegúrese de que la máquina esté conectada a tierra. Los modelos comerciales deben usar un enchufe impermeable (IPX4 o superior).

No opere el interruptor de encendido con las manos mojadas.

El equipo industrial debe estar equipado con un dispositivo de protección contra sobrecarga.

Tabúes de ingredientes

Solo use cubitos de hielo hechos con agua purificada (el hielo de agua dura puede dañar las cuchillas).

Prohibir estrictamente el uso de: hielo seco (-78 ° C puede hacer que las piezas de plástico se agriguen), objetos extraños como metal o piedra y bloques de hielo más gruesos que el estándar especificado (generalmente ≤ 30 cm).

Protección operacional

Mantenga una distancia segura cuando funcione (la velocidad de la cuchilla puede alcanzar 5000 rpm). RPM)

Las máquinas comerciales deben tener una función de "bloqueo infantil". Apague inmediatamente la potencia si se produce alguna vibración o ruido anormal.

Procedimientos de operación correctos

Fase de preprocesamiento

La temperatura del hielo debe elevarse a más de -10 ° C (bajas temperaturas afectan la eficiencia del aplastamiento). Retire cualquier agua que se adhiera a la superficie de hielo (para reducir la carga del motor).

Control de carga

Una sola carga no debe exceder el 80% de la capacidad (las máquinas domésticas generalmente tienen un máximo de 1 kg).

Se recomienda utilizar un sistema automático de alimentación automática.

Ajuste de parámetros

Ajuste el tamaño de hielo triturado según sea necesario (opciones de 2-15 mm disponibles).

Realice una prueba inactiva de 30 segundos antes del primer uso.

Manejo de emergencias de fallas

3. Consejos de mantenimiento

Limpieza diaria

Después de cada uso: enjuague la cámara interna con desinfectante de grado alimenticio, retire cualquier residuo de hielo de la cuchilla y seca antes de almacenar.

Revise el sello semanalmente para obtener signos de desgaste.

Mantenimiento regular

Mantenimiento de la cuchilla: verifique la nitidez mensualmente y se agudice profesionalmente trimestralmente (una cuchilla opaca aumenta el consumo de energía en un 30%).

Mantenimiento del motor: para máquinas industriales, relubrique e inspeccione los cepillos de carbono cada 500 horas.

Inactividad estacional

Cuando no está en uso durante períodos prolongados: ① Deshumidifique completamente para evitar el óxido. ② Aplicar aceite anti-rominación a la cuchilla. ③ Desconecte el cable de alimentación.